É um prato tradicional da culinária portuguesa. Consiste em bacalhau desfiado e refogado, envolvido com batatas, molho bechamel e nata. Cremoso e saboroso, é uma receita obrigatória para o seu repertório!

Lait

Gluten

Poisson

Des noisettes

Uma salada fresca e tropical, onde camarões salteados com toque cítrico se unem à leveza da rúcula e alface frisada. A doçura da manga, a acidez do vinagrete com mel, a crocância da couve-roxa e da cenoura, mais o toque nutritivo das sementes tostadas e a cremosidade do ovo, criam um prato leve, equilibrado e cheio de sabor.

Gluten

Des noisettes

Des noisettes

Fruits de mer

Esta salada apresenta tenros pedaços de frango grelhado, marinados em ervas frescas e um toque de azeite extra virgem, garantindo suculência e sabor. Estas tiras de frango repousam sobre uma cama de folhas verdes crocantes, composta por rúcula e alface romana, proporcionando uma base fresca e vibrante. Acrescentamos finas fatias de maçã Fuji, que trazem uma doçura sutil e um leve toque de acidez, harmonizando perfeitamente com a textura cremosa de bolinhas de queijo mozzarella. Para um toque de crocância e complexidade, incorporamos uma seleção de sementes de girassol e abóbora tostadas, juntamente com uma mistura de frutos secos, incluindo nozes, amêndoas laminadas e avelãs.

Gluten

Des noisettes

Des noisettes

Bife da vazia com ovo a cavalo. Acompanha de batata frita.

Œufs

Gluten

Steak de surlonge, servi avec pomme de terre et œuf.

Gluten

Lait

légèrement épicé

Bife do corte da vazia com redução de vinhos (madeira e porto), acompanha de batata e couve roxa piclada.

Gluten

Pain, contre-filet, saucisse, jambon, saucisse toscane, fromage Limiano, œuf, sauce piquante.

Gluten

Œufs

Lait

moyennement épicé

Ail français à Brás, avec pommes de terre finement coupées et œuf,

Œufs

Gluten

Végétarien