
EST. | 2009

RESTAURANT

MENU
LUNCH served from Wed. to Dom. between 12:00h and 15:00h. | DINNER served from Wed. to Sat. between 19.30h and 22.00h
APPETIZER
Taste the delicious starters from our menu, carefully prepared to please your palate. Get ready to go on a gastronomic journey at ESCONDIDINHO and come back often to taste even more.
VOL-AU-VENT DE ALHEIRA CAÇA E SHIMEJI
Vol-au-vent é uma iguaria de origem francesa. Esta é feita com massa folhada em formato de cestinha que, depois de assada no forno, é recheada com alheira de caça, cogumelos shimeji e natas uma mistura cremosa e deliciosa
€5.9

BURRATA COM AZEITE TRUFADO
Burrata com pão torrado, bacon regada de azeite trufado e vinagre balsâmico.
€9.9

QUEIJO 100% OVELHA
€9

TUNA PATÉ
€3.5

TOASTS
€1.2

BREED BREAD SIEVE
€0.8

MARINATED OLIVES
€1.6

FISH
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BACALHAU COM NATAS
É um prato tradicional da culinária portuguesa. Consiste em bacalhau desfiado e refogado, envolvido com batatas, molho bechamel e nata. Cremoso e saboroso, é uma receita obrigatória para o seu repertório!
€13

RISOTTO DE SHRIMP
Risotto Rice with Shrimp Moqueca.
€15.9

STRUDEL DE ATUM ATLÂNTICO
Iguaria folhada com atum vindo da Madeira, cuidadosamente preparado sobre uma cama de pure de batata doce roxa. Acompanha com uma salada fresca. Esta combinação sublime de sabores e texturas promete encantar os paladares mais exigentes, oferecendo uma experiência gastronômica refinada e memorável.
€14

MEAT
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TAGYKE (Kebab artesanal)
Uma fusão inspiradora de três influências culinárias distintas - taco, giro e kebab. Dai o seu nome. Este prato de assinatura do Chef Hélder é meticulosamente elaborado com peito de frango 'HALAL', perfeitamente salteado com pimentos e cebola. Cada mordida oferece uma experiência gastronômica única. Acompanhado por batatas fritas douradas, uma fresca salada e um saboroso molho de especiarias, o TAGIKE promete satisfazer os paladares mais exigentes com sua mistura excepcional de sabores e texturas.
€11

ARROZ DE PATO
O arroz de pato, uma iguaria clássica da culinária portuguesa, é finalizado no forno, o arroz ganha uma crosta delicadamente dourada, enquanto fatias de chouriço são dispostas sobre o topo, adicionando um contraste de sabores e uma apresentação visual impressionante.
€13

CHEF'S FRENCH
Bread, strip steak, sausage, ham, Tuscan sausage, Limiano cheese, egg, hot sauce.
€17.90

BIFE Á CORTADOR
Bife da vazia com ovo a cavalo. Acompanha de batata frita.
€18

BIFE COM REDUÇÃO DE VINHO
Bife do corte da vazia com redução de vinhos (madeira e porto), acompanha de batata e couve roxa piclada.
€18

STEAK WITH CUTTER
Sirloin steak, served with potato and egg.
€18

BOCHECHAS EM VINHA D'ALHOS
Bochechas de porco em vinha d'alhos com esmagado de legumes
€18.5

VEGETARIAN
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SEITAN TAGYKE
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€13.9

RISOTTO DE FUNGHI
É cuidadosamente cozido em caldo até ficar cremoso e em seguida é combinado com uma seleção de cogumelos frescos. Uma combinação de sabores delicados e aromáticos
€14.9

GARLIC A BRASS
French garlic à Brás, with finely cut potatoes and egg
€13.9
