Burrata com pão torrado, bacon regada de azeite trufado e vinagre balsâmico.

Vol-au-vent é uma iguaria de origem francesa. Esta é feita com massa folhada em formato de cestinha que, depois de assada no forno, é recheada com alheira de caça, cogumelos shimeji e natas uma mistura cremosa e deliciosa

Caprese é uma salada italiana, feita de mozzarella fresca, tomate e manjericão, temperada com sal e azeite, acompanha com nachos.

A perdiz é um animal praticamente inconfundível, esta ave é a base da confecção de pratos repletos de charme e de sabor. É um dos animais mais populares da caça em Portugal. Prove e saboreie esta canja incrivelmente charmosa e com muito sabor.

Tábua de enchidos de porco bísaro

É um prato tradicional da culinária portuguesa. Consiste em bacalhau desfiado e refogado, envolvido com batatas, molho bechamel e nata. Cremoso e saboroso, é uma receita obrigatória para o seu repertório!

Risotto Riz aux Crevettes Moqueca.

Torricado de lièvre mariné, servi avec légumes sautés et pommes de terre.

Tenro gamo lentamente estufado em vinho tinto, alho, louro e ervas aromáticas, cozinhado em lume brando até a carne se desfazer no garfo e libertar um molho rico, profundo e reconfortante. Acompanha com migas tradicionais, envolvidas em alho e azeite, de textura macia e sabor caseiro, e batata campagnard

Pain, contre-filet, saucisse, jambon, saucisse toscane, fromage Limiano, œuf, sauce piquante.

Bife da vazia com ovo a cavalo. Acompanha de batata frita.

Bochechas de vitela em vinha d'alhos com esmagado de legumes

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Ail français à Brás, avec pommes de terre finement coupées et œuf,