VOL-AU-VENT DE ALHEIRA CAÇA E SHIMEJI

Vol-au-vent é uma iguaria de origem francesa. Esta é feita com massa folhada em formato de cestinha que, depois de assada no forno, é recheada com alheira de caça, cogumelos shimeji e natas uma mistura cremosa e deliciosa

QUEIJO 100% OVELHA

AZEITONAS MARINADAS

TOSTAS

BOLA DE PÃO

RISOTTO DE MOQUECA DE CAMARÃO

É um prato rico e reconfortante, onde a textura cremosa do risotto se combina perfeitamente com a suculência dos camarões, proporcionando uma experiência gastronômica deliciosa.

RISOTTO DE POLVO DAS ÍNDIAS

O polvo é um ingrediente tão versátil e quando combinado com o creme de caril, maçã, e especiarias das Índias, temos a certeza de que cria uma explosão de sabores exóticos. O arroz serve como uma base perfeita para absorver todos esses sabores e texturas. Essa combinação soa absolutamente deliciosa!

RAMQUIM DE BACALHAU C/ CAMARÃO E ESPINAFRES

Bacalhau gratinado com camarão espinafres, cenoura e natas. Cremoso e saboroso, é uma receita obrigatória para o seu repertório!

PREGO NO PRATO

Corte da alcatra com ovo a cavalo. Acompanha de batata frita.

TAGYKE (Kebab artesanal)

Uma fusão inspiradora de três influências culinárias distintas - taco, giro e kebab. Dai o seu nome. Este prato de assinatura do Chef Hélder é meticulosamente elaborado com peito de frango 'HALAL', perfeitamente salteado com pimentos e cebola. Cada mordida oferece uma experiência gastronômica única. Acompanhado por batatas fritas douradas, uma fresca salada e um saboroso molho de especiarias, o TAGIKE promete satisfazer os paladares mais exigentes com sua mistura excepcional de sabores e texturas.

ARROZ DE PATO

O arroz de pato, uma iguaria clássica da culinária portuguesa, é finalizado no forno, o arroz ganha uma crosta delicadamente dourada, enquanto fatias de chouriço são dispostas sobre o topo, adicionando um contraste de sabores e uma apresentação visual impressionante.

BIFE Á CORTADOR

Bife da vazia com ovo a cavalo. Acompanha de batata frita.

BIFE DE 3 PIMENTAS

Bife do corte da vazia com molho de 3 pimentas (verde, rosa e preta), acompanha de batata.

FRANCESINHA

Camadas de pão de forma, recheadas com bife de alcatra, linguiça, fiambre, salsicha toscana e queijo Limiano, cobertas com um ovo e regadas com um molho picante especial.

TAGYKE VEGETARIANO

Uma fusão inspiradora de três influências culinárias distintas - taco, giro e kebab. Dai o seu nome. Este prato é meticulosamente elaborado com soja perfeitamente salteada com pimentos e cebola. Cada mordida oferece uma experiência gastronômica única. Acompanhado por batatas fritas douradas, uma fresca salada e um saboroso molho de especiarias, o TAGIKE promete satisfazer os paladares mais exigentes com sua mistura excepcional de sabores e texturas.

ALHO FRANCES Á BRAS

O alho francês é fatiado finamente e refogado com cebola, alho e batatas palha. Em seguida, é misturado com ovos batidos e salsa fresca, criando uma combinação deliciosa.

RISOTTO DE FUNGHI

É cuidadosamente cozido em caldo até ficar cremoso e em seguida é combinado com uma seleção de cogumelos frescos. Uma combinação de sabores delicados e aromáticos